1、55周岁以内,身体状况符合***餐饮行业标准要求;
2、无不良嗜好和记录,无明显纹身;
3、具3年以上餐饮同岗位工作经验,精通炖、炒、蒸、冷菜等各种菜系制作;
4、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;
5、刀工好,熟悉厨房各类设施的操作和日常保养;
6、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;
7、有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度;
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